बच्‍चों के लिए नाश्‍ते में बनाएं : Mini Potato Pancake

नाश्तें में बच्चों की demand हमेशा लज़ीज़ और tasty चीजें खाने की होती है। ऐसे में अगर आप अपने बच्‍चे के लिए कुछ अलग और मजेदार बनाना चाहतें हैं तो आज हम आपको बता रहे है Mini Potato Pancake बनाने का तरीका। इसे बनाने में ना तो ज्‍यादा ingredients की जरूरत पड़ती है और ना ही इसमें आपका बहुत ज्‍यादा समय लगेगा । आप इसे अपने बच्‍चे के lunchbox के लिए भी बना सकतें है। वैसे भी दिन की एक अच्‍छी शुरुआत के लिए जरूरी है नाश्ता बढ़िया हो। तो आइए जानें इसे बनाने का तरीका:-

Mini Potato Pancake बनाने के लिए सामग्री:

• आलू- 1 कप
• चावल का आटा- 1/2 कप
• हरा धनिया- 1/4 कप
• हरी मिर्च- 2 tablespoon
• मूंगफली- 2 tablespoon
• नमक- स्वादानुसार
• तेल- अंदाजानुसार

Mini Potato Pancake बनाने का तरीका:

• Mini Potato Pancake बनाने के लिए सबसे पहले आलू को अच्‍छे से धोकर छिल लें और फिर इसे कद्दुकस कर लें। साथ ही, हरा धनिया और हरी मिर्च को बारीक-बारीक काट लें।
• मूंगफली को mixer में डालें और इसे दरदरा पीस लें। अब सभी सामग्रियों को bowl में डालें और एक cup पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। पानी आप अपने अंदाज के अनुसार भी डाल हैं।
• अब गैस पर एक mini उत्तपा pan चढ़ाए और इसे गर्म होने दें और इसमें थोड़ा सा तेल से लगाएं। अब हर एक सांचे में कम से कम दो tablespoon घोल डालें और फैला लें। घोल आप अपने अंदाजानुसार भी डाल सकतें हैं।
• अब इसे एक side से पकने दें और जब ये एक side से पक जाए तो इसे पलट दें और इसमें थोड़े सा तेल लगाएं और दोनों तरफ से golden brown होने तक पका लें। तैयार है आपका tasty और crunchy Mini Potato Pancake। इसे आप हरी चटनी और Tomato sauce के साथ गरमा गरम serve करें।

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